第3章3項
三和土(たたき)

玄関土間を広くとりたい意向を汲んで、土間は三和土にした。セメントや石と違って何と言っても懐かしさや暖かみがある。

土に石灰や苦汁(にがり)を混ぜて土間に塗り、叩いて仕上げる。叩き土に石灰を混和した材料なので叩き終わっても呼吸をしている。昔の土間はすべてこの三和土であった。玄関土間を広くとったのは客の来訪を受けても、狭い土間より広い土間の方がゆったりとした気分で迎えられるからである。